Vorspeisen

• 8Idli(vegan) ^j,k

  Gedämpfte, flach-runde Linsen-Reiskuchen, im Sambar-Bad zubereitet und mit Kokosnuss-Chutney

• 9Sambar Vada (vegan) ^j,k

  Südindische Linsen-Krapfen, traditionell gewürzt mit Chili, Ingwer, Curry-Blättern und Koriander frittiert, im Sambar-Bad zubereitet und mit Kokosnuss-Chutney serviert

• 10Samosa (vegan)^a,j,h

  GefüllteTeigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Nüssen

• 11Paneer Pakora^f

  Hausgemachter Rahmkäse in einem würzigen Kichererbsenmehlteig, frittiert und mit drei verschiedenen Soßen serviert

• 12Auberginen Pakora (vegan)^f,j

  Auberginen Stückchen in einem würzigen Kichererbsenmehlteig, frittiert und mit drei verschiedenen Soßen serviert

• 13Blumenkohl Pakora (vegan)^f,j

  Blumenkohl in einem würzigen Kichererbsenmehlteig, frittiert und mit drei verschiedenen Soßen serviert

• 14Champignon Pakora ^f,j

  Champignons in einem würzigen Kichererbsenmehlteig, frittiert und mit drei verschiedenen Soßen serviert

• 15Mix Pakora^fFür 1 Person
  Für 2 Person

  Mischung aus verschiedenen Pakora-Köstlichkeiten (Paneer-, Auberginen-, Blumenkohl- und Champignon-Pakora)